El jueves, 30 de noviembre, tendrá lugar una aerotertulia con Dª. Carmen García Jares bajo el título «Cosméticos: verdades y mentiras» a las 20h en el local social de General Pardiñas.
Carmen García Jares es Profesora Titular de Química Analítica en la Universidad de
Santiago con acreditación a Cátedra desde 2011. En 2010 crea con otras dos
profesoras el Laboratorio de Investigación y Desarrollo de Soluciones
Analíticas (LIDSA).
Se ha interesado por el control de la calidad
medioambiental mediante metodologías analíticas limpias y, simultáneamente, por
la caracterización y valorización de los vinos y productos derivados. En la
actualidad, una parte importante de su actividad incluye el desarrollo de
métodos analíticos para su aplicación a productos de consumo y de cuidado
personal, a sus productos de degradación, y al estudio de contaminantes
prioritarios y emergentes, especialmente en entornos domésticos. Otra línea de
trabajo se centra en la caracterización de productos naturales y subproductos
derivados de su transformación, y en la evaluación de sus propiedades para su
aplicación en cosmética, alimentación o como fitosanitarios.
Ha dirigido 13 Tesis Doctorales, y numerosas
Tesinas de Licenciatura, Tesis de Máster, Proyectos de Fin de Carrera, etc. Ha
participado en más de 30 proyectos de investigación competitivos y en más de 25
contratos de I+D con empresas, ha escrito unos 20 capítulos de libros, publicó más
de 150 artículos en revistas internacionales con elevado índice de impacto científico,
varios de los cuales han sido destacados por las editoriales como publicaciones
de vanguardia.
Tiene 2 patentes, una nacional y otra
internacional. Socia fundadora en 2014 de la empresa de base tecnológica
“i-Grape” para explotación de residuos de vinificación, creada sobre la base
del Primer Premio del Proyecto ARGOS (Programa de Emprendimiento Universitario
de la USC) ganado en su 1ª Edición (2013).
Participa con regularidad en congresos, cursos de
especialización, y también en charlas divulgativas para explicar resultados del
trabajo científico de interés general. Es directora del Curso de la universidad
de verano “Química, la ciencia que envuelve nuestras vidas” que desde su
primera edición en 2012 divulga diversas contribuciones de la Química en la
vida actual.
